![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=279x1024:format=jpg/path/se54254d816650a1c/image/i6b42feb9bac05f99/version/1498381857/image.jpg)
Ohne Buchweizen geht gar nichts. Für mich. In der livingfood-Küche. Ein bis anderthalb Tage gekeimt, ist er perfekt für ein raw-food-Buchweizenrisotto. Damit es schön cremig wird, habe ich meinen ersten und geglückten Versuch, Sonnenblumenkerne zu fermentieren darunter gemischt. Frischen Basilikum und Frühlingszwiebeln dazu. Obendrauf ein Tomaten-Paprika-Chutney mit Minze. SO GUT! Rezept siehe unter raw-/livingfood. :)