käse ohne milch und brot ohne mehl - haha!

Cashewkäse und Buchweizenbrot :)) Brotrezept von...na? Richtig: Boris Lauser.

Der Käse nach dem klassischen rawcheeserezept - Cashews mit Wasser und Probiotika pürieren und fermentieren lassen. Und dann individualisieren. Ich habe gemacht: Rosmarin (frisch) / Rosa Pfeffer/ Bockshornklee, schwarzer Sesam, Räucherpaprika/ Orange-Ingwer(!) und...das beste: frischer Salbei-Hanföl. Yummi.